Der leicht höhere Kelch erlaubt mehr Distanz zwischen Wein und Nase, lässt die Nase tiefer ins Glas, ohne dabei zu kräftige Verdunstung des Alkohols zu spüren. Die kleinere Öffnung im Vergleich zum Burgunder-Glas erlaubt weniger Luftkontakt, und hält dadurch die Aromen, Säure und Tannine von schneller Entwicklung ab. Das bringt ein intensiveres Aroma, und die leicht kleinere Öffnung bringt den Wein tiefer in den Gaumen und sorgt somit für ein ausbalanciertes Geschmackserlebnis. Ideal für mittelkräftige Weine, Weisse und Rote!
Entwickelt wurde dieses schwarze Glas um die sensorischen Eigenschaften der Sommeliers zu testen und durch Übung zu stärken. Die Visualität ist absolut eingeschränkt, hier müssen Sie sich auf ihre Sinne verlassen.
Das schwarze Bordeaux-Glas von Sophienwald: die Aussenseite ist schwarz lackiert, innen der Vorteil des mundgeblasenen Glases, für spezielle Events wie "Wein blind verkosten".
* Pflegehinweis: Damit Sie lange Freude mit Ihren Sophienwald Gläsern haben, verwenden Sie beim Spülen im Geschirrspüler immer ein „sanftes“ Spülprogramm (Feinprogramm) bei dem die Wassertemperatur maximal 50ºC beträgt. Achten Sie ebenso auf eine sparsame Dosierung von flüssigem Spülmittel. Stellen Sie die Gläser immer mit der Öffnung nach unten in den dafür vorgesehenen Korb und vermeiden Sie diese mit stark verschmutztem Geschirr gemeinsam zu reinigen.
